Capsule café cancer

Un lecteur a demandé au Détecteur de rumeurs si le café infusé à partir de capsules , ou dosettes, augmentait le risque de cancer. Le très en vogue café en capsule contiendrait plus de furane, une molécule cancérigène probable, que les autres types de café. Pas de panique : les quantités sont encore largement en dessous des.

Reconnu cancérogène chez le rat . Si vous êtes un grand amateur de café , vous avez sans doute au moins une fois utilisé les capsules de café.

Selon certaines recherches récentes, ces capsules sont dangereuses pour la santé et sont susceptibles de provoquer le cancer. Pour ceux qui ne les connaissent pas, les capsules à café sont de petites solutions de . Cette substance chimique, elle peut provenir du traitement industriel du café ou alors lors de la torréfaction des fèves de café. Malheureusement, elle est très nocive pour notre organisme. Entre autres, la furane est particulièrement connue pour provoquer le cancer du foie.

Certains contaminants chimiques migrent-ils de la dosette vers le café ? Les résultats de nos analyses sont plutôt rassurants.

Selon deux études récentes, le café pourrait être plus nocif pour la santé que prévu. Le café est-il dangereux pour la santé? Les capsules de café , appréciées pour leur goût et leur côté tendance, notamment grâce à George Clooney qui en fait la publcité, et malgré leur prix. En cause : la forte présence de furane (molécule chimique) au fond de nos tasses.

Celui-ci contiendrait davantage de furane, un composé toxique et potentiellement cancérigène. Pratiques et rapides, les machines à expresso . Homme par le Centre international de Recherche sur le Cancer. Un café onctueux, mousseux et des arômes inégalés, voilà la promesse des capsules de café. Au moment où les capsules compatibles arrivent en force au rayon café , voici comment bien les choisir.

Les capsules contiennent différents grands crus obtenus à partir de mélanges spécifiques. Lorsque la capsule est insérée dans la machine, . Le point de départ de la prolifération bactérienne a été localisé par les chercheurs dans les réservoirs de capsules usagées. Les bactéries gagnent ensuite rapidement les autres compartiments. Un des points relevés par les auteurs est que cette colonisation ne se faisait pas au hasard mais semblait bien. Un café de qualité, bien dosé, avec de nombreuses aromatisations, prêts en quelques instants.

Tout a été mis en œuvre pour séduire le consommateur.

Le furane est une substance organique volatile et lipophile, et est utilisé comme produit . CAPSULES DE CAFÉ NESPRESSO : UNE DOSE DE CANCER À CHAQUE FOIS !