Cuisson poireaux poele

Servez cette préparation très chaude. Les poireaux à la poêle peuvent accompagner de très nombreux plats: rôtis, grillades, plats en sauce, etc. Conservez les feuilles vertes que vous aurez coupées avant de cuisiner vos poireaux.

Recettes de poireaux à la poêle : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Dans une poêle , faites fondre le beurre.

Ils ne doivent pas colorer, mais fondre doucement. Mouillez en court de cuisson si nécessaire. Plusieurs modes de cuisson sont possibles. Mais ne le cuisez pas trop pour éviter de le rendre mou et pâteux. Laver les poireaux et les couper en fines lamelles.

Ajouter les poireaux , saler et faire cuire à feu moyen pendant minutes. Verser la crème fraîche dans les poireaux , bien .

Assaisonner et servir quand les poireaux sont tendres. Découvrez une façon de les cuire dans cette recette. Choisissez des poireaux de taille similaire pour une cuisson homogène.

Réalisez cette fondue de poireau toute simple, qui sera délicieuse avec un poisson ou des Saint-Jacques. Ajoutez alors la crème fraîche et laissez-les fondre minutes en les retournant à mi- cuisson. Ciselez du persil et ajoutez-le à la préparation au moment de servir. Faites-les revenir à feu doux minutes. Cette recette accompagne très bien . Déposez-y la pâte brisée.

Si les bords dépassent, repliez-les. Glissez la poêle dans le four et poursuivez la . Poêlée de poireaux et carottes aux fines herbes – Ingrédients de la recette : blancs de poireaux , carottes, 4ml de cidre, échalotes, crème fraîche. Lavez-les soigneusement en écartant les feuilles vertes pour bien enlever la terre. Les échalotes et poireaux doivent pleurer.

Cuisson : – Faire chauffer doucement la poêle. Les retourner avec une spatule plusieurs fois.

Aspergez-en les poireaux , ciselez la ciboulette. Au moment de servir, râpez les œufs durs directement à la moulinette à . Coupez les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons. Après minutes de cuisson , ajoutez le jus de citron, . Couper en rondelles, voire demi-rondelles, ou en flûtes (diagonales), rectangles …selon le résultat visuel.