Culture betterave rouge

Entretien, semis, récolte, voici les bons geste. Achetée en godet ou si vous avez préféré faire un semis en godet afin de le protéger du froi la betterave rouge se plante tout au long de printemps. Espacez chaque plant de cm.

Consommée pour sa racine charnue, la betterave est un légume qui affectionne les climats tempérés. Sa couleur est due à la présence d’un pigment, la bétanine.

La bette fait partie de la même espèce, mais là . Ce colorant très puissant est utilisé dans les industries pharmaceutique et alimentaire (désigné par le code E 162). Réussir la culture de la betterave. Découvrez conseils pratiques pour la culture de la betterave. La culture des betteraves nécessite un sol léger, meuble, restant frais et non brûlant en été malgré une exposition au soleil. Fiche sur la culture de la betterave rouge au potager bio avec toutes les étapes du semis à la récolte ainsi que les variétés à choisir.

Les variétés nombreuses, vous permettront, à coup sûr, de trouver celle que vous aimerez le mieux, cuite ou encore cru. Riche en sucre ( betterave à sucre), elle contient aussi de nombreuses vitamines et sels minéraux.

Les feuilles de certaines variétés sont tout à fait . Si la betterave potagère est une parente des betteraves à sucre ainsi que des betteraves fourragères, elle est cependant la seule qui entre dans le potager. Retrouvez ici quand et comment semer , planter , entretenir vos plants de betteraves ainsi que la recolte , la. Elle est très énergétique et riche en fibre. Essayez des variétés comme la crapaudine. Suivez ces quelques conseils pour sa culture bio et sa conservation.

La plantation betterave se fait directement en terre . L a culture de la betterave rouge de plein champ dans un système céréa- lier, est assez répandue en conventionnel, notamment en région Centre,. Picardie, et Nord Pas de Calais, mais reste très minoritaire en production biologique. Techniques de culture de la betterave potagère: Cycle de la culture , conditions de plantation, préparation du sol, fertilisation, soins, récolte et stockage. La racine était alors utilisée dans les préparations de médicaments, seules les feuilles se consommaient.

En France, considérée comme impure par les nobles car provenant de la . Les semences de betterave , de même que celles de la blette, sont un peu particulières : elles constituent en fait un agglomérat de graines (appelé glomérule), qui . Rédigé par Azedine ZEROUROU . Betterave rouge en agriculture bio. Besoin en eau : important. Dès le mois de Mars sur couche Semis direct en avril mai.

Dès que le plant à 4-feuilles. Juin à Octobre (mois après semis). Densité : à pieds par mètre linéaire à . Précédent favorable : Céréales. Tout savoir sur la plantation de la.