Filet mignon cocotte minute vin blanc

Provence ou bouquet garni. Une fois bien chaude, y mettre le filet pour le saisir, la viande doit bien dorer. Incorporer ensuite les lardons pour les saisir. Après avoir pelé et coupé les oignons en les ajouter dans le faitout avec le filet et les lardons.

Filet mignon de porc : retrouvez la recette proposée par Seb et régalez-vous ! En plus, avec le fenouil , les poireaux et le navet, on fait le plein de légumes. Un plat délicieux et qui réchauffe. Un inratable simple à faire et réjouissant. Laisser mariner heures les graines de moutarde dans le vin blanc.

Salez, poivrez et poudrez de sauge sèche les filets mignons. Les faire colorer dans votre cocotte ouverte à feu très vif pendant minutes sous en les tournant souvent. Champignons de Paris Emincés LOU. Ajoutez le vin blanc avec la graine de . Préparation : 1) Dans une cocotte faites revenir minutes les oignons. Coupez votre filet mignon en tronçons.

Pelez et émincez échalotes. Mettez les échalotes, laissez cuire minutes. Quand il est bien coloré, sortez-le de la cocotte et coupez-le en morceaux. Remettez-les dans la cocotte.

Mouillez avec le vin blanc , le bouillon . Faites cuire minutes. Au bout de ce temps, ouvrez la cocotte. Verser le vin blanc , porter à ébullition quelques minutes pour faire . Laissez mijoter la viande pendant min en la retournant de temps en temps. Couvrez et laissez mijoter minutes. Lavez et séchez les brins de cerfeuil.

Ingrédients: filet mignon de porc, 4gr de carottes. Une petite recette toute simple qui fera à coup sur son effet ! Durée de préparation : minutes Durée de cuisson.