Gateau cocotte en fonte

Ustensile indispensable pour réaliser cette recette : une cocotte en fonte ou en Arcopal. Allumez le four à 210°C (thermostat 7). Coupez le beurre en morceaux (conservez le papier) et le faire fondre doucement.

Le gâteau cocotte de mamie. Un gâteau tout simple à confectionner dans une cocotte en fonte. Elle préparait ce gâteau dans une cocotte en fonte , ce qui lui confère une texture très moelleuse.

Il se conserve plusieurs jours emballé dans du papier alu (ou dans la cocotte). Les enfants adorent ce gâteau pour le . Incorporez la farine, la crème, le rhum et la levure. Versez la pâte sur le dessus et couvrez la cocotte. Laissez refroidir à couvert et saupoudrez de . Les incorporer en trois fois en soulevant la masse avec une spatule. Beurrer une cocotte en fonte et poser un papier sulfurisé au fond beurré.

Couler la pâte dans la cocotte. Poser le couvercle et enfourner à mn sans ouvrir. Baisser à 170° au bout de dix minutes. Piquer avec un couteau, la lame . Recette Gâteau cocotte : Dans une terrine, tamisez la farine avec la levure, ajoutez le sucre et le sel. Creusez un puits dans lequel vous casserez les oeufs.

Beurrez une cocotte , versez-y la pâte, couvrez. Mettez à cuire à four moy. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Enfournez-le pendant min. TAPE 10En fin de cuisson,.

Tourner cinq minutes, toujours dans le même sens. Deux verres et demi de farine. Faire cuire minutes à four chau dans une cocotte en fonte bien beurrée. Ce gâteau a une croûte très claire, il est très moelleux.

Et je ne suis pas déçue du tout. Un bon gâteau trés moelleux ! Consultez ce guide de recettes pour cuisiner un Gâteau cocotte en fonte facile et rapide et qui propose des saveurs délicieuses pour conclure vos repas. Tapissez une grande cocotte en fonte (litres la mienne) de papier sulfurisé légèrement humidifié, ce sera plus facile pour lui faire épouser la forme de la cocotte.

On obtient un gâteau très épais et moelleux à souhait. Couvrir et mettre au four . Boutique en ligne officielle Le Creuset. Fermez la cocotte et enfournez minutes.

La cuisson terminée, démoulez le gâteau , retirez le papier. Servez tiède avec une compote .