Gateau cuit en cocotte

Le gâteau cocotte de mamie. Un gâteau tout simple à confectionner dans une cocotte en fonte. Ustensile indispensable pour réaliser cette recette : une cocotte en fonte ou en Arcopal. Allumez le four à 210°C (thermostat 7). Coupez le beurre en morceaux (conservez le papier) et le faire fondre doucement.

Creusez un puits dans lequel vous casserez les oeufs.

Beurrez une cocotte , versez-y la pâte, couvrez. Mettez à cuire à four moy. Elle préparait ce gâteau dans une cocotte en fonte, ce qui lui confère une texture très moelleuse.

Il se conserve plusieurs jours emballé dans du papier alu (ou dans la cocotte ). Les enfants adorent ce gâteau pour le . Gâteau au chocolat cuit en cocotte -minute. Un Gateau cocotte cuit à la vapeur ! Quelques minutes de moelleux !

Recette gâteau cocotte aux pommes. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Vous ne le croirez peut-être pas, mais il est possible de cuire un gâteau sans posséder de four.

Pour savoir si le gâteau est cuit , plantez un cure-dents dans le gâteau au bout de minutes de cuisson. Pour cela, il suffira de placer le panier pour la cuisson à la vapeur dans la cocotte. Support de panier vapeur gâteau au chocolat Panier. Faire alors le test du bâtonnet (piquer la pâte avec une brochette de bois ou un couteau pointu) Si la pique est sèche, le gâteau est cuit.

Je ne connaissais pas ce mode de cuisson pour un gâteau. Bravo pour cette jolie réalisation! Et bingo apparaît devant moi un gâteau cuit à la vapeur.

Ainsi, je me suis lancée dans une recette de Victoria Sponge Cake inspirée de Jamie . Vous cherchez des recettes pour gâteau cocotte ? Les Foodies vous présente recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Résultat impeccable, même si évidemment, le dessus était moins doré que pour un cake cuit au four. Très moelleux, très bon,. Incorporer à la préparation chocolatée et lécher la spatule (sinon le gâteau est raté, héhé !).

Posté par safaacuisine dans : gateaux et cakes , trackback. Ingrédients : 1bol de sucre .