Inutile de les éplucher si leur peau est fine. Nettoyez-les en coupant les fanes. Cocotte de navets glacés au beurre et au sucre pour accompagner un rôti ( agneau, canard).
Une méthode simple pour glacer les légumes. Je fais cela ici avec des navets qui seront alors caramélisés et légèrement translucides ! Et quelle bonne odeur dans la cuisine !
Vous pouvez appliquer la même méthode avec des . Qui a dit que les navets étaient fades ? Avec notre recette de navets glacés , (re) découvrez le goût de ces légumes délicieusement caramélisés. Ah les bonnes vieilles recettes du répertoire classique. Le temps de préparation est de min.
Découvrez la recette Navets glacés faciles sur cuisineactuelle. La recette par Chef Simon. Carottes et navets glacés. Coupez la tige au ras des navets et le fil à la base.
Lavez-les et égouttez-les. On parle des légumes oubliés, crosnes, topinambours et rutabagas. Mais jamais des légumes délaissés, tel le navet , tout juste bon à faire du remplissage dans une jardinière de légume ou un couscous. Ils sont généreux pourtant, absorbant les saveurs du ragoût tout en lui conférant une légère amertume. Suivez notre recette facile pour préparer des navets glacées.
Vous obtiendrez un bon petit plat mijoté à la cocotte. Une recette très simple à réaliser avec des petits navets ou des plus gros que vous aurez découpés. Ces navets glacés accompagneront parfaitement vos poissons ou viande mais peuvent tout aussi bien être servis en guise . Objectif Longtemps boudé des cuisines, le navet offre pourtant de nombreuses possibilités. Recette de Navets glacés par Francine. Faites fondre le beurre dans une sauteuse ou une poêle à fond large, mettez-y les navets séchés, faites-les.
Pour une belle présentation,. Faire fondre la moitié du beurre. Saler, poivrer, ajouter le beurre, càs de sucre .