Recette de pintade en sauce

Découpez la pintade en morceaux. Pintade à la sauce tomate et aux oignons. Ingrédients : poivre, feuille de laurier, . Dégustez ce plat délicieux de pintade à la normande pendant les fêtes mais pas uniquement ! Cette recette de pintade est une recette facile et abordable.

Les champignons se marient à merveille avec la volaille.

Ce suprême de pintade conviendra alors parfaitement pour . Ajoutez-les autour de la pintade. Terminez la cuisson min sans couvrir. Au terme de la cuisson, retirez la pintade et les champignons. Versez la crème dans le jus de cuisson. Faites bouillir et réduire min.

Avec cette recette, votre pintade restera bien moelleuse et sera un régal pour vos convives. La saveur délicate de la chair de pintade est en parfaite . Les recettes de pintade les plus appréciées.

On obtient vraiment une . Une délicieuse recette de pintade , juste rôtie au four, à la fois moelleuse et bien dorée avec des champignons de saison et un bon jus ! Laissez réduire, et ça sera votre sauce pour le plat (à mélanger avec le jus de cuisson de la pintade , bien sûr). Platfacile5kcalh, m. Sinon, ya plus personne :-). Bon, presque plus: je cuisine toujours pour le boulot.

Retrouvez toutes les recettes de pintade de nos Chefs. Georges Brousse, professeur de la section traiteur. Couvrez et laissez frémir doucement pendant min. Coucou tout le monde Et oui! Choisissez un bon vin rouge , avec une préférence pour le bourgogne.

La réussite de la sauce en dépend. Un bouquet garni comporte . Salez, poivrez et parsemez de piment. Eliminez le gras contenu dans la cocotte et déglacez les sucs de cuisson avec le Noilly Prat. Encore une recette rapide, goûteuse qui hume bon les prémices du printemps ! INGRÉDIENTS Pour personne(s).

Retirez la pintade , réservez-la au chaud sur un plat de service.

Nappez la volaille avec cette sauce. Merci pour cette recette qui me donne faim d’avance , je vais cuire ma pintade avec ta recette pour le réveillon de Noël. Merci encore et joyeu Noël. Recette parue dans le numéro NCF. Super fan de ton blog, je suis à Montreal . La meilleure recette de Cuisses de pintade à la sauce tomates.

Voici une façon simple de cuisiner votre pintade , la cuisson en cocotte rend la chair de la pintade savoureuse, dorée à point.