Recette moule frite

Conseils de Chef Christophe: Vous pouvez utiliser cette recette pour cuire tous les coquillages, et ici particulierement je vous conseille une bière plutôt que du vin ! Moules – frites – Ingrédients de la recette : 1. Bien nettoyer les moules. Emincer finement les oignons, puis couper le céleri en petits morceaux. Faire revenir les oignons ainsi que le céleri dans le beurre pendant environ minutes, en remuant constamment.

Verser les moules ainsi que le vin blanc.

Peler les pommes de terre, puis les couper en bâtonnets. Suivez les instructions, et les astuces du chef Cyril Lignac, pour préparer ce mets. Découvrez cette recette de Moules frites expliquée par nos chefs. Recette facile et rapide.

Les moules frites de la braderie de Lille. La recette par Chef Simon. Préchauffer la friteuse à 1°C (3°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier absorbant.

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients.

Rendons-nous en plein cœur des Flandres où notre ami Pierrot nous sort le grand jeu. Il nous dévoile rien que. Les détails de la recette. Les meilleures recettes de moules frites avec photos pour trouver une recette de moules frites facile, rapide et délicieuse.

Moules frites , Repas de vacances: salade, moules – frites … sans sulfites, Moules frites , comme au restaurant. Cette recette de moules frites est issue du livre les 1plats préférés des français. La moule frite à la crème fraîche est une spécialité très nutritive et très succulente.

Alors testez votre habileté à frire quelques moules ! Couper les oignons en rondelles et le céleri vert en tronçons (feuilles comprises). Coupez-les en pommes allumettes (mm de section) et épongez-les. Faites-les cuire dans un seul bain de friture minutes, ou dans deux bains mn puis mn. Apprêtez le moules frites de façon traditionnelle avec cette recette facile de moules au vin blanc et à la moutarde. Voici la recette facile à partager.

Existe-t il encore des Français – pour ne pas dire des Européens – qui ne connaissent pas la Braderie de Lille ? Je ne sais pas si on doit remercier Dany . Versez ensuite le vin blanc sec, poivrez et cuisez à couvert minutes en mélangeant de temps en temps. Une fois que les moules sont bien ouvertes, retirez du feu et servez-les avec des frites fraîches maison. Passer les moules dans la farine puis dans les œufs battus et, enfin, dans la chapelure.

Dressage des moules frites : Servir brûlantes et dorées avec des quartiers de citron.