Chardonnay et huitres

De préférence vers un blanc de blancs : la finesse et le bouquet fruité du chardonnay bâtiront un mariage harmonieux et délicat. Quels vins avec les huitres ? QUE BOIRE AVEC DES HUITRES ? Marquées du sceau de la mer, iodées, salines plutôt, et à la texture si particulière, elles peuvent rebuter certains. Vous partagez une douzaine entre copains ?

Je vous conseille de privilégier un vin minéral avec une belle acidité, voire même une certaine salinité qui accompagnera parfaitement vos huîtres. Ce vin de Bourgogne, du cépage Chardonnay , possède une robe pâle, un peu dorée, avec de très . Découvre les vins qui vont avec les huîtres. Un Chardonnay qui exhale la gourmandise. Si vous préférez les huîtres chaudes, de style Rockefeller, vous pourrez vous permettre un vin de style chardonnay légèrement.

A quelques jours des grands repas familiaux ou entre amis de Noël et du Nouvel An, iDealwine a décidé de revisiter les grands classiques des accords mets et vins de ces repas particuliers. Les huîtres cuites agrémentées de crème ou de fromage, comme la Rockefeller, appellent les vins blancs ronds et plus corsés comme un chardonnay de Californie ou du Chili, . Oui, un petit chardonnay ou alors pourquoi un riesling alsacien ou pourquoi pas un petit sauvignon!

Huîtres au chardonnay – Ingrédients de la recette : huîtres creuses, crevettes cuites, cl de chardonnay , échalotes, 1g de beurre. Ces mois-là sont des mois où on adore les huîtres , particulièrement celles de la côte est. Le chablis est un compagnon de route extraordinaire , déclare la seule Master Sommelier québécoise. Un bourgogne blanc de cépage Chardonnay avec des arômes de noisettes qui se posera très bien sur le pannequet de saumon fumé. Un Pouilly-Fumé : Un vin blanc très minéral issu du cépage sauvignon viendra vivifier les lasagnes saumon et épinards.

Ouvrez les huîtres , décoquillez-les et récupérez leur eau. Lavez et séchez les coqui. Notre délicieux vin Chardonnay Arbois Pupillin. Téléchargez votre livre de recettes gratuit pour cuisiner les huîtres à la perfection ! Renseignez votre adresse e-mail et recevez gratuitement le lien pour télécharger le livre. Les saisons blanc en bouteilles de 75cl.

Région : BEAUJOLAIS Couleur : Vin Blanc Cépage : Chardonnay Aromes : Agrumes, Fleurs blanches, . Cépage : Chardonnay Age de la vigne : de ans. Géologie : sol argilo-calcaire. Vinification : Traditionnelle en cuves thermorégulées.

Chablis, le vin blanc règne en maître absolu.

Vieillissement : de 3-ans. Les produits de la catégorie Huitres sur la boutique en ligne Vin-clic. Alors quoi de mieux que la cuvée Louis de Gilles Azam, assemblage de Chardonnay et de Chenin.