Pour une cuisson vapeur du chou – fleur , utilisez votre cocotte – minute ou votre autocuiseur. Découpez votre chou – fleur en bouquets. TAPE 4Faites fondre le beurre dans une cocotte, ajoutez. Cuisson du chou – fleur à la vapeur. Préparez le chou – fleur selon le même procédé que ci-dessus.
Déposez-le dans le panier vapeur de la cocotte – minute.
Lorsque la cocotte – minute est sous pression, baissez le feux et laissez cuire minutes. Lancez le minuteur pour ne pas rater la cuisson du chou – fleur. Coupez le chou – fleur en gros bouquets, lavez-les. Rangez les bouquets de chou – fleur dans le panier placé sur son support.
Fermez et faites cuire mn à partir du sifflement de la cocotte. Le chou – fleur cuit à la cocotte minute ou au cuit-vapeur. Comment faire cuire du chou‐fleur à la vapeur.
Il existe différentes manières de faire cuire du chou – fleur , mais le faire cuire à la vapeur est la méthode.
Purée de chou – fleur : retrouvez la recette proposée par Seb et régalez-vous ! Couvrez et laissez cuire en position cuisson le temps . Retirez le chou – fleur aussitôt cuit. Remuez souvent en cours de cuisson. Préchauffer le four à 2degrés C. Verser la béchamel par-dessus puis saupoudrer le fromage râpé. Préparer les légumes: découper le chou en fleurette, peler les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Faire cuire à la cocotte – minute le chou fleur et les pommes de terre ensemble minutes.
Une fois cuit, mettre les légumes dans un plat à gratin, les écraser. Eplucher et couper les carottes en rondelle, faites cuire à la vapeur ou dans une cocotte minute , mais séparément des chou fleur. Le séparer en petits bouquets.
Cuire à la vapeur pendant à minutes ou minutes en autocuiseur. Aller à Chou – fleur à la vapeur – vapeur. Couper le chou – fleur en gros bouquets et les laver. Ranger les bouquets de chou – fleur dans le panier placé en position haute. Déposer dans l’huile les têtes de choux – fleurs et faire cuire pendant minutes à feu vif.
Temps de cuisson chou – fleur : poêle, four, vapeur, four micro. Laisser mijoter pendant 15 .