Four basse temperature professionnel

La cuisson à basse température est en vogue depuis quelques années déjà, notamment grâce aux nouvelles technologies de cuisson. Un four basse température ou un four lent . Four basse température : Bacchus Equipements vous propose une gamme de fours à basse température pour professionnels de la restauration. Idéal pour une cuisine facile et savoureuse, le four basse température garantit une cuisson homogène de vos aliments. Cet appareil de cuisson spécialisé à la cuisson des plats et mets à basse température.

En effet, leur polyvalence les rend très populaires auprès des restaurateurs, des traiteurs, des propriétaires de cafétérias et même des particuliers.

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Cuisson et maintien au chaud combinés. Vous y retrouverez notamment les équipements tels que la friteuse, plancha, rôtissoire ou le bain marie professionnel. Le piano de cuisson, véritable indispensable . Conçu pour la cuisson à basse température où le processus peut être réglé et contrôlé très précisément. Avec une sonde de cuisson, réglable séparément. Poignées encastrées sur les côtés.

Joint de porte facile à nettoyer. La chambre du four est chauff. Achat et vente parmi une large sélection de matériel professionnel : Matériel professionnel de restauration, pizzeria, CHR , SAV. Demandez un devis gratuit. Idéal pour la cuisson basse température de tout produit Température contrôlée avec sonde à coeur Economique en énergie et transportable.

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